Anda akan sering mendengar kata-kata "jus hijau" di internet, terutama dalam posting blog kesehatan, dan artikel bersama Facebook-. Tapi tunggu! Sebuah tren baru dan mendatang adalah variasi jus hijau - satu yang termasuk jahe dan wortel. Ini berbeda sama sekali dari jus "oranye"!
Kedua sayuran memiliki beragam nutrisi yang meningkatkan kesehatan, serta rasa yang lebih baik daripada jus hijau (yang terutama terdiri dari sayuran hijau pahit). Berikut adalah beberapa manfaat jahe dan wortel yang harus meyakinkan Anda untuk menambahkan jus ini untuk sarapan pagi atau makanan ringan.
1. Jantung Sehat
Jahe adalah anti-oksidan terkenal yang
meningkatkan kesehatan pencernaan. Anda
mungkin akan mendengar banyak kali -obat tradisional dari teh jahe jika Anda mengalami mual atau sakit
perut tetapi apakah Anda tahu bahwa sayuran ini juga baik untuk jantung? Dalam
sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2013, jahe ditemukan memiliki sifat
yang mirip dengan ACE (angiotensin-converting enzyme) inhibitor, obat yang
digunakan untuk mengelola hipertensi. Jahe
juga telah ditemukan mampu menghambat proliferasi sel vaskular otot polos,
faktor yang memberikan kontribusi terhadap perkembangan penyakit jantung.
Seperti jahe, wortel juga dikenal untuk sifat antioksidan dan pembersihannya. Masuk akal bahwa mereka juga akan dapat memberikan kontribusi untuk kesehatan jantung karena ini. Pada tahun 2011, Journal Nutrition menerbitkan sebuah eksperimen yang hasilnya mengungkapkan bahwa minum jus wortel mampu menurunkan peroksidasi lipid, penanda risiko yang signifikan untuk penyakit kardiovaskular. [3]
Seperti jahe, wortel juga dikenal untuk sifat antioksidan dan pembersihannya. Masuk akal bahwa mereka juga akan dapat memberikan kontribusi untuk kesehatan jantung karena ini. Pada tahun 2011, Journal Nutrition menerbitkan sebuah eksperimen yang hasilnya mengungkapkan bahwa minum jus wortel mampu menurunkan peroksidasi lipid, penanda risiko yang signifikan untuk penyakit kardiovaskular. [3]
2. Pelawan Kanker
Kanker mempengaruhi jutaan orang di seluruh
dunia, dengan tingkat morbiditas diperkirakan akan meningkat dengan menakutkan
70 persen dalam dua puluh tahun ke depan. Sementara
genetika memainkan peran utama dalam risiko seseorang untuk kanker, memilih
makanan yang tepat untuk dimasukkan
dalam diet kita juga dapat penting dalam memerangi risiko ini. Ekstrak
jahe telah terbukti memiliki sifat kemopreventif yang signifikan terhadap
kanker kolorektal, terutama di kalangan orang-orang dengan peningkatan risiko
untuk jenis kanker.
Wortel juga memiliki sifat melawan kanker dengan konten yang kaya lycopene (juga ditemukan dalam tomat). Penelitian baru juga menemukan senyawa alami lanjut, dikenal sebagai polyacetylenes, yang telah ditemukan memiliki efek yang menguntungkan dalam menanggulangi peradangan dan kanker. Mereka juga ditemukan untuk mengurangi pertumbuhan kanker pada tikus. Sebuah studi 2014 menemukan bahwa asupan wortel mungkin berbanding terbalik dikaitkan dengan risiko kanker prostat.
Wortel juga memiliki sifat melawan kanker dengan konten yang kaya lycopene (juga ditemukan dalam tomat). Penelitian baru juga menemukan senyawa alami lanjut, dikenal sebagai polyacetylenes, yang telah ditemukan memiliki efek yang menguntungkan dalam menanggulangi peradangan dan kanker. Mereka juga ditemukan untuk mengurangi pertumbuhan kanker pada tikus. Sebuah studi 2014 menemukan bahwa asupan wortel mungkin berbanding terbalik dikaitkan dengan risiko kanker prostat.
3. Mencerahkan Kulit
Salah satu risiko yang paling berbahaya untuk kulit kita adalah overexposure terhadap sinar UV dari matahari, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan perubahan sel (yang meminta faktor risiko untuk kanker). Wortel kaya akan beta-karoten, suatu karotenoid yang bersifat antioksidan dan agen photoprotective. Ini meningkatkan kesehatan kulit dengan mencegah kerusakan yang disebabkan oleh paparan UV. Jahe juga tampaknya memiliki kemampuan untuk meningkatkan kesehatan kulit Anda. Selain dari sifat antioksidan yang detoksifikasi tubuh dan membersihkan kulit, zat dalam jahe juga dilaporkan mampu mempercepat penyembuhan luka.
4. Meningkatkan Imunitas
Jahe telah digunakan untuk mengelola berbagai gangguan autoimun seperti asma dan radang sendi. Untuk kondisi terdahulu, jahe mampu menekan respon inflamasi di saluran napas dengan mengurangi jumlah sel goblet. Dalam arthritis, konstituen jahe mampu memediasi imunitas bawaan dan menghambat jalur gen inflamasi yang menyebabkan arthritis.
Wortel juga dapat memodulasi fungsi kekebalan tubuh dalam orang dewasa yang sehat ketika ditambahkan ke diet rendah karotenoid. Mereka mampu meningkatkan respon sistem kekebalan tubuh bahkan selama periode di mana sel-sel kekebalan tubuh yang habis jumlahnya.
Jahe telah digunakan untuk mengelola berbagai gangguan autoimun seperti asma dan radang sendi. Untuk kondisi terdahulu, jahe mampu menekan respon inflamasi di saluran napas dengan mengurangi jumlah sel goblet. Dalam arthritis, konstituen jahe mampu memediasi imunitas bawaan dan menghambat jalur gen inflamasi yang menyebabkan arthritis.
Wortel juga dapat memodulasi fungsi kekebalan tubuh dalam orang dewasa yang sehat ketika ditambahkan ke diet rendah karotenoid. Mereka mampu meningkatkan respon sistem kekebalan tubuh bahkan selama periode di mana sel-sel kekebalan tubuh yang habis jumlahnya.
Juice Ideas:
Coba jus klasik "ACG" - Apple Carrot Ginger , Apel Wortel Jahe - untuk campuran lezat yang Anda akan rasa menyehatkan sistem Anda seperti air memelihara akar pohon. Anda juga bisa menambahkan bit dan / atau jus lemon untuk menambah nutrisi lebih lanjut dan semangat!
Diterjemahkan oleh Mr Bambang Terapis Hati dari: Benefits Of Fresh Ginger Carrot Juice You Should Know
http://www.herbs-info.com/blog/benefits-of-fresh-ginger-carrot-juice-you-should-know/
References:
[1] Liu Q., et. al. (2013). [6]-gingerol: a novel AT₁ antagonist for the treatment of cardiovascular disease. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23479389
[2] Liu, R., et. al. (2015). Identification and characterization of [6]-shogaol from ginger as inhibitor of vascular smooth muscle cell proliferation. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25631547
[3] Potter, A., et. al. (2011). Drinking carrot juice increases total antioxidant status and decreases lipid peroxidation in adults. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21943297
[4] WHO. Cancer. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs297/en/
[5] Zick, S., et. al. (2015). Pilot clinical study of the effects of ginger root extract on eicosanoids in colonic mucosa of subjects at increased risk for colorectal cancer. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24760534
[6] http://www.express.co.uk/news/uk/483656/Carrots-hold-key-to-beating-cancer-say-scientists
[7] Xu X et.al (2014) Dietary carrot consumption and the risk of prostate cancer. Carrot intake might be inversely associated with prostate cancer risk.
[8] Evans, J. & Johnson, E. (2010). The Role of Phytonutrients in Skin Health. http://www.mdpi.com/2072-6643/2/8/903/html
[9] Chen, C., et. al. (2012). 10-Shogaol, an antioxidant from Zingiber officinale for skin cell proliferation and migration enhancer. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22408422
[10] Lee, H., et. al. (2012). 1-Dehydro-[10]-gingerdione from ginger inhibits IKKβ activity for NF-κB activation and suppresses NF-κB-regulated expression of inflammatory genes. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22489648
[11] Khan, A., et. al. (2015). Zingiber officinale ameliorates allergic asthma via suppression of Th2-mediated immune response. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25420680
[12] Zhou, H., Deng, Y. & Xie, Q. (2006). The modulatory effects of the volatile oil of ginger on the cellular immune response in vitro and in vivo in mice. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16338110
[13] Watzl, B., et. al. (2003). Supplementation of a Low-Carotenoid Diet with Tomato or Carrot Juice Modulates Immune Functions in Healthy Men. http://www.karger.com/Article/Abstract/72397
Tidak ada komentar:
Posting Komentar